Robide so z nizkim glikemičnim indeksom 20 in glukozno obremenitvijo 4 zagotovo eden najbolj primernih sadežev za vse ki prakticirajo keto ali LCHF dieto. Vsem je poznano, da je jagodičevje najbolj primeno sadje na dieti, robide pa imajo najnižji GI in GO. Borovnica ima GI 25 in GO 5, malina ima GI 25 in GO 7, rdeči ribez ima GI 35 in GO 2 ter črni ribez GI 25 in GO 4. Tako je med jagodičevjem ROBIDA iz tega vidika zmagovalec. Z minimalno prednostjo, vendar tudi ta šteje:)
Robide poleg nizkega glikemičnega indeksa in nizke glukozne obremenitve vsebujejo še zelo veliko antioksidantov saj so se med 1500 vrstami sadja po vsebnosti antioksidantov uvrstile ne prvo mesto. Zakaj so robide vedno uvrščene na sam vrh kadar se omenja superživila lahko preberete tukaj.
Vrnimo se k bistvu te objave, torej na odličen recept za vse ki smo na LCHF ali keto dieti.
Sestavine:
100 g svežih robid
50g masla
2 žlici kokosovega olja
20g kremnega sira
stevia sladilo (po okusu)
nekaj kapljic vanile
majhno žlico limoninega soka
malo soli
Vse skupaj zmežamo v blenderju do gladkega in kremastega. Zmes prestavimo v vrečko kateri odrežemo konec in stisnemo v modelčke po želji.
Zamrznemo vsaj za eno uro ali do trdega. Shranimo jih v hladilniku ali zamrzovalniku.
Preverjeno jih obožujejo tudi otroci!:)
Napišite v komentar tudi vaše keto/LCHF recepte z robidami.
Če vam je ta recept všeč , vam bo tudi recept za robidov sladoled:)
Najdete ga tukaj.